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Tipps zum Grillen von wilden Alaska-Meeresfrüchten auf der Planke

In alten Zeiten wussten Sie, dass Sie in Schwierigkeiten waren, wenn ein Schiffskapitän Ihnen befahl, über die Planke zu gehen, aber heute hat sich die Konnotation verschoben. Anstatt über die Planke auf See zu gehen, sprechen Köche davon, Meeresfrüchte auf der Planke zu grillen, eine jahrhundertealte Tradition in den Gemeinden Alaskas. Ein Brett ist ganz einfach ein Stück flaches Holz, das direkt auf den Grill gelegt wird und als Puffer zwischen den Meeresfrüchten und der offenen Flamme dient. Schauen Sie sich diese Wild Alaska Seafood Plank Grilltipps an.

Wo fängt das Projekt an? Wie bei vielen Dingen in Ihrem Leben bedeutet dies, dass Sie zum örtlichen Baumarkt gehen müssen, um etwas Holz zu holen. Wenn Sie keine Lust haben, sich die Hände schmutzig zu machen (sie werden nicht so schmutzig) oder die Arbeit selbst erledigen, verkaufen viele Feinkostläden heutzutage Bretter, da sie als Alternative zu sehr beliebt sind normales grillen. Die Tatsache, dass Sie einfaches Holz in einem Baumarkt kaufen und sofort zum Kochen verwenden können, zeigt Ihnen, worum es beim Plankengrillen geht. Es geht nicht um ausgefallene Gewürze oder Technologie.

Aus diesem Grund beginnen die Wild Alaska Seafood Plank Grilltipps mit dem Holz selbst. Klassische Hölzer wie Zeder und Eiche sind die beste Wahl wegen der Aromen, mit denen die Meeresfrüchte beim Grillen durchdrungen werden. Sobald Sie Ihr Holzstück auf eine Größe zugeschnitten haben, die für Ihren Grill geeignet ist – und auch, wenn Sie möchten, für das Abendessen oder den Picknicktisch -, weichen Sie es mindestens eine Stunde lang (jedoch nicht länger als zwei) in Wasser ein. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie das Holz heraus und trocknen es mit Papiertüchern. Öl sollte auf die Bratseite gegeben werden, damit die Meeresfrüchte gleichmäßig grillen.

Als nächstes heizen Sie Ihren Grill wie gewohnt an. Die meisten Leute, die Wild Alaska Seafood Plank Grilltipps anbieten, empfehlen, die Gewürze beim Kochen zu reduzieren. Lassen Sie die Planke ihre Wirkung entfalten oder fügen Sie der Planke selbst einen kräftigen Geschmack hinzu, wie bei Frühlingszwiebeln, wenn Sie Lachs grillen. Was auch immer Ihre Herangehensweise ist, diese Art des Kochens wird ein großer Erfolg sein.

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