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Grillrezepte für den Winter: 3 köstliche Grillgerichte, die perfekt für das kalte Wetter sind

Grillen ist nicht nur für die Sommersaison. Holen Sie Ihren Grill aus dem Winterschlaf und bereiten Sie ihn auf das kalte Wetter vor. Vergessen Sie nicht, sich warm anzuziehen und einige Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, da das Grillen während der Wintersaison anders ist als das Grillen zu jeder anderen Jahreszeit.

Hier sind 3 leckere Grillgerichte, die Sie während der Wintersaison grillen können:

Mit Ahornspeck umwickelte gegrillte Karotten

Was du brauchst:

  • 1 kg Karotten, geschrubbt und geschält

  • 1/2 kg Speck

  • 1/4 Tasse Ahornsirup

  • 1 Esslöffel Dijon-Senf

Ahornsirup und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen. Wickeln Sie jede Karotte mit Speck ein und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Mit Speck umwickelte Karotten auf einer Grillpfanne anrichten und auf einem vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze garen, dabei einmal wenden, 15 bis 20 Minuten lang oder bis der Speck durchgegart und die Karotten weich sind. Nach der Hälfte und direkt vor dem Herausnehmen mit Ahorn-Senf-Mischung bestreichen. Sofort servieren.

Gegrillte Sour Cream und BBQ Chicken Nachos

Was du brauchst:

  • 1 Tomate, gehackt

  • 1 Jalapeno, in dünne Scheiben geschnitten

  • 1/2 Avocado, gehackt

  • 1/2 Bund Koriander, gehackt

  • 1/4 Zwiebel, gehackt

  • 2 Tassen fein geriebener Cheddar-Käse

  • 1 Tasse Tortilla-Chips

  • 1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch

  • 1/2 Tasse Barbecue-Sauce

  • 1/2 Tasse saure Sahne

  • Hochbelastbare Aluminiumfolie

Gekochtes Hähnchen mit 1/4 Tasse Barbecue-Sauce mischen und beiseite stellen. In einer separaten Schüssel restliche Barbecue-Sauce und Sauerrahm mischen. Crimp die Seiten der Folie, um ein “Boot” zu machen. Ordnen Sie Tortillachips unten an, gefolgt von 1 3/4 Tassen Käse. Mit saftigem Hähnchen belegen. Den restlichen Cheddar-Käse über das Hähnchen streuen. Folie verschließen und auf einem vorgeheizten Grill bei starker Hitze 6 bis 8 Minuten garen oder wenn der Käse geschmolzen ist. Einige Minuten abkühlen lassen. Dann Avocado, Zwiebel, Tomate, Jalapeno und Koriander hinzugeben. Die Sauerrahmmischung über die Nachos träufeln. Sofort servieren.

Gegrillte Kartoffel-Vulkane

Was du brauchst:

  • 2 große Kartoffeln, geschrubbt und teilweise gekocht

  • 8 Scheiben Speck

  • 4 Scheiben geräuchertes Putenfleisch, in Quadrate geschnitten

  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

  • 1/2 Tasse saure Sahne

  • 2 Esslöffel gewürfelte Zwiebeln

  • 1 Esslöffel scharfe Soße

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel saure Sahne und scharfe Soße. Kühl stellen, bis die Kartoffeln servierfertig sind. Schneiden Sie 1/4-Zoll von der Unterseite jeder Kartoffel ab, damit sie beim Kochen stehen kann. Entfernen Sie mit einem Apfelausstecher die Mitte der Kartoffeln und lassen Sie 1 Zoll von der Basis entfernt. Wickeln Sie jede Kartoffel mit je 2 Scheiben Speck ein. Füllen Sie jede Kartoffel mit Schichten von Wurstwaren und Cheddar-Käse. Auf dem vorgeheizten Grill garen, bis die Kartoffeln weich sind. Zum Servieren die Zahnstocher entfernen und die Sauerrahmmischung darüber gießen. Mit Zwiebeln toppen.

Diese 3 köstlichen Winter-Grillrezepte werden Sie in der kalten Jahreszeit sicherlich wärmen!

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