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Eine ideale Mahlzeit – Feine dunkle Schokolade kann Ihre Gesundheit verbessern

Im Dezember 2004, Das britische medizinische Journal veröffentlichte einen faszinierenden Artikel über das, was Forscher „Polymeal“ nannten, eine ideale Mahlzeit, die bei täglichem Verzehr Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringern würde. Nach umfangreicher Forschung kamen sie auf eine theoretische Mahlzeit, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 75 % reduzieren würde – keine Pille der Welt kann das erreichen! Die Zutaten dieses Polymeal? Wein, Fisch, Nüsse, Obst, Gemüse und Schokolade!

Kakao ist voll von Verbindungen, die Flavonoide genannt werden (auch in Preiselbeeren, Äpfeln, Erdbeeren, Zwiebeln, Tee und Rotwein enthalten). Die besondere Klasse von Flavonoiden in Kakao werden Flavanole genannt, und Flavanole verhindern, dass fettähnliche Substanzen im Blutkreislauf die Arterien verstopfen .

Jedes Mal, wenn Sie die Gerinnungsfähigkeit des Blutes verringern, verringern Sie das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Als zusätzlichen Bonus enthält Kakao Magnesium, ein sehr wichtiges Mineral für die Herzgesundheit. Flavanole modulieren auch eine Verbindung namens Salpetersäure, die für einen gesunden Blutfluss und einen gesunden Blutdruck von entscheidender Bedeutung ist.

In einer anderen Studie in der Das American Journal of Clinical Nutritionwurde berichtet, dass dunkle Schokolade nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch die Insulinsensitivität bei gesunden Menschen verbessert. Aber das Essen der richtigen Schokolade ist der Schlüssel. Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade kommen von echtem Kakao, nicht von der verarbeiteten Sorte in kommerziellen Schokoriegeln. Wenn Sie also die gesundheitlichen Vorteile von Flavonolen wollen, brauchen Sie einen hohen Kakaogehalt (mindestens 60-70 %). Fassen Sie die Fakten zusammen, und feine dunkle Schokolade ist ideal.

Wenn Schokolade bei Ihnen süchtig machendes Essen auslöst, dann halten Sie sich davon fern. Wenn Sie jedoch Ihre Einnahme kontrollieren können und keine medizinischen Probleme haben, die Sie daran hindern würden, es zu genießen, fahren Sie fort und essen Sie eine kleine Menge dunkle Schokolade. Der renommierte Kardiologe Dr. Steve Sinatra hat zu Protokoll gegeben, dass sogar Herzpatienten regelmäßig dunkle Schokolade in Maßen genießen können – wenn sie nicht empfindlich auf Koffein reagieren.

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